特德德鲁（Ted Drew）、何敬源和唐学元三人过去一起到英国旅游后，便将雪糕车的意念引进香港。他们从1970年起取得了富豪雪糕的香港特许经营权，当时一杯软雪糕的售价是0.5港元。今天香港的富豪雪糕拥有16台雪糕车，于港九新界各地行走。

雪糕车外型及规格
行走于香港的富豪雪糕车，车身是白色，而车顶及车头分別是蓝色和红色，车身写上「每日新鲜为你制造」的标语。
港英政府对于雪糕车有严格的规范，依照政府卫生条例，雪糕车上必须安装一部软雪糕机、一个洗手盘及两个冰箱。由于每台车只有一部软雪糕机，因此每台车只有一种口味，通常是较大众化的香草口味。由于政府自1978年起停止发出流动小贩牌照，因此香港的富豪雪糕一直只能维持16辆车的规模。
各车牌为 ( MJ 219 ，MJ 4769，KU 3297，MV 8528，FS 1333，LU 5606，NM 7732，MM 3908，AR 2844，NW 7819，NT 3639，MZ 8658，GC 648，MK 1892，FU 2770，GH 5294，KC 6355)